七福神の一人で、漁業の神とされる。

その由来は、人類創造の神であるイザナギ･イザナミの子、

蛭子命（ヒルコノミコト）であるとするものと、

大国主命（オオクニヌシノミコト）の子である事代主神（ことしろぬしがみ）

であるとするもの等、諸説残る。

今日の恵比寿様の代名詞である「鯛釣り」の姿は、事代主神が天津神から

国を譲るよう要請された際に、釣りをしていたことに由来するとされ、

以降、この姿で伝承されてきたようである。

またその福々しい満面の笑みは、「えびす顔」と呼ばれ、現代では

ほころぶような笑顔の代名詞として上げられるほどである。

山車では、えびす顔の恵比寿様が、大鯛を釣り上げる姿を飾る。

歌舞伎舞踊の長唄の一つ。

元禄時代の上野山の花見の様子を舞台化したもので、

町奴や奴、町人、丹前武士、座頭等、たくさんの人々でにぎわう様子を

華やかに演出するものである。

本年の山車では、この踊り舞台から、遊女の舞姿を飾る。